Traditionnellement à Peipin, le jour de la cérémonie des vœux rime avec dégustation

Cette année marque le retour des vœux et pour Peipin, le retour du concours de tartes salées et sucrées. Vingt-trois gâteaux étaient en lice pour cette 7^e édition, tarte aux oignons, paysanne, à la mandarine ou encore gâteaux au chocolat. À Peipin, les papilles ont frétillé. Dorothée Dupont, adjointe au maire et organisatrice du concours fut encore une fois émerveillée tant par l’aspect visuel de certaines réalisations de la catégorie sucrée que par l’aspect gustatif de la catégorie salée. Même son de cloche pour les membres du jury, dont Jany Gleize, qui nous faisait remarquer que « certains professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie ou de la restauration, aimeraient avoir des choses comme ça chez eux ». Nous ne pouvons que féliciter tous les participants et les remercier chaleureusement, au nom de la commune mais aussi au nom des Peipinois venus nombreux, près d’une centaine, qui ont eu la chance de déguster ces chefs-d’œuvre après le discours des vœux de Frédéric Dauphin, maire de Peipin.

Mardi 10 janvier 2023 – 7^e édition du concours de tartes à l’occasion de la cérémonie des vœux du maire de Peipin